РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С БИТТЕРОМ

- 5 -

SHAFT
КОПЬЕ

сухой коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

стакан для лонгдринка, такан для гостей.

Состав:

30 мл ликера Aperol,
30 мл джина,
сухое шампанское,
Для украшения: половина кружка апельсина.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, смешайте вместе с кубиками льда в стакане для лонгдринка. Долейте шампанским. Половину кружка апельсина нанижите на край стакана и коктейль подайте со свизл-стиком.

SHAKERATO
ШЕЙКЕРАТО

горький шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, шейкер.

Состав:

50 мл кампари,
3 дэша лимонного сока,
1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в бокал.

SIENA
СИЕНА

пряный, изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания.

Состав:

20 мл ликера Aperol,
20 мл джина,
20 мл вермута bianco,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.

SILVER CAMPARI
СЕРЕБРЯНЫЙ КАМПАРИ

сухой, терпкий коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

бокал для шампанского, шейкер.

Состав:

20 мл кампари,
20 мл джина,
10 мл сахарного сиропа,
30 мл лимонного сока,
сухое шампанское,
1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры.

SUMMER IN ITALY
ЛЕТО В ИТАЛИИ

терпко-пряный лонгдринк для вечера

Оборудование:

стакан для лонгдринка, стакан для гостей.

Состав:

20 мл ликера Amaro Siciliano,
20 мл джина,
1/8 часть апельсина,
Tonic water.

Приготовление: Ликер и джин с большим количеством льда смешайте в стакане для лонгдринка. В коктейль опустите дольку апельсина, долейте тоником и слегка перемешайте.