РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С КАЛЬВАДОСОМ

- 2 -

B AND C
БИ И СИ

фруктово-пряный шотдринк (диджестив)

Оборудование:

маленький "тумблер", стакан для гостей

Состав:

20 мл ликера Benedictine D.O.M.,
20 мл кальвадоса.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане тумблер.

BENTLEY
БЕНТЛЕЙ

полусухой шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания

Состав:

30 мл кальвадоса,
30 мл вина дюбонне.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. По желанию добавьте льда.

BIG APPLE I
БОЛЬШОЕ ЯБЛОКО I

ароматный шотдринк для любого времени дня

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания

Состав:

30 мл кальвадоса,
10 мл бренди,
30 мл яблочного сока.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

BITTER APPLE
ГОРЬКОЕ ЯБЛОКО

фруктово-терпкий лонгдринк для любого времени дня

Оборудование:

большой тумблер, стакан для гостей.

Состав:

40 мл кальвадоса,
2 дэша ангостуры,
содовая,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Стакан наполовину наполните колотым льдом, сверху налейте кальвадос и ангостуру, долейте содовой и все осторожно перемешайте. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры.

BOSTON
БОСТОН

терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания.

Состав:

30 мл кальвадоса,
10 мл джина,
10 мл шотландского виски.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

CALVA JULEP
ДЖУЛЕП "КАЛЬВА"

пряно-фруктовый джулеп для лета

Оборудование:

маленький "тумблер", стакан для гостей

Состав:

3 листа мяты,
1 барная л. сахара,
40 мл кальвадоса,
1 барная л. лимонного сока,
1 веточка мяты.

Приготовление: Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане тумблер. Налейте кальводос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края стакана.

CALVADOS COBBLER
КОБЛЕР С КАЛЬВАДОСОМ

фруктовый коблер с кальвадосом

Оборудование:

большой фужер или бокал для вина, бокал для гостей.

Состав:

30 мл кальвадоса,
10 мл лимонного сока,
10 мл сахарного сиропа,
60 мл яблочного вино,
Для украшения: 1 карликовое яблоко, 1 кружок лимона.

Приготовление: Бокал наполовину наполните колотым льдом. Налейте кальвадос, лимонный сок и сахарный сироп, слегка перемешайте, долейте яблочным вином и еще раз перемешайте. Фрукты нанижите на край бокала.

CALVADOS COCKTAIL I
КОКТЕЙЛЬ С КАЛЬВАДОСОМ I

фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей, шейкер

Состав:

40 мл кальвадоса,
20 мл гранатового сиропа Grenadine,
20 мл апельсинового сока,
1 дэш Orange Bitter.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

CALVADOS COCKTAIL II
КОКТЕЙЛЬ С КАЛЬВАДОСОМ II

фруктово-мягкий шотдринк для вечера или как диджестив

Оборудование:

бокал для коктейлей, шейкер

Состав:

20 мл кальвадоса,
20 мл апельсинового ликера,
20 мл апельсинового сока,
половина кружка апельсина.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.