РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С КАЛЬВАДОСОМ

- 5 -

LUGGER
ЛЮГГЕР

полусухой шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания

Состав:

20 мл кальвадоса,
20 мл бренди,
10 мл ликера Apricot Brandy.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

LUMBERJACK
ЛЕСОРУБ ДЖЕК

фруктово-ароматный шотдринк (диджестив)

Оборудование:

маленький "тумблер", стакан для смешивания

Состав:

30 мл кальвадоса,
10 мл шотландского виски,
10 мл джина,
1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан тумблер. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в коктейль.

MONDSCHEIN CUP
КУБОК ЛУННОГО СВЕТА

мягко-фруктовый лонгдринк для вечера

Оборудование:

стакан для лонгдринка, шейкер.

Состав:

40 мл кальвадоса,
60 мл яблочного сока,
половина барной л. сахара,
имбирный эль,
Кроме того: 1 кружок лимона.

Приготовление: Все компоненты, кроме имбирного эля, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте имбирным элем и слегко перемешайте. В коктейль опустите кружок лимона.

NEW YORKER APPLE
НЬЮ-ЙОРКСКОЕ ЯБЛОКО

фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания

Состав:

40 мл кальвадоса,
20 мл вермута rosso,
1 дэш Orange Bitter,
1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдомсмешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.

NEWTON'S APPLE
ЯБЛОКО НЬЮТОНА

фруктовый, слегка горький шотдринк (диджестив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания.

Состав:

40 мл кальвадоса,
10 мл ликера кюрасо Triple sec,
2 дэша ангостуры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

NICE ADVENTURE
ПРИЯТНОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ

терпко-фруктовый шотдринк для любого времени года

Оборудование:

бокал для коктейлей, шейкер

Состав:

40 мл кальвадоса,
20 мл джина,
20 мл сока грейпфрутов.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

NORMANDIE I
НОРМАНДИЯ I

фруктовый, довольно терпкий круста (аперитив)

Оборудование:

маленький круглый бокал с сахарным ободком, шейкер

Состав:

30 мл кальвадоса,
20 мл апельсинового сока,
10 мл сахарного сиропа,
1 спираль лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в круглый бокал с сахарным ободком. В коктейль опустите спираль лимонной цедры.

STAR COCKTAIL
ЗВЕЗДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

фруктовый, пряно-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей, стакан для смешивания

Состав:

40 мл кальвадоса,
20 мл вермута dry,
1 дэш ангостуры,
1 оливка.

Приготовление: Все компоненты смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей с кубиками льда. Оливку на шпажке опустите в коктейль.

TROPICAL APPLE
ТРОПИЧЕСКОЕ ЯБЛОКО

фруктовый, изысканно-терпкий лонгдринк для летних приемов

Оборудование:

стакан для лонгдринка, шейкер.

Состав:

50 мл кальвадоса,
20 мл светлого рома,
20 мл сока лаймов,
10 мл миндального сиропа,
Кроме того: четверть лайма.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом. Четверть лайма опустите в коктейль.