РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С ШАМПАНСКИМ

- 6 -

ROGER VERGE
ФЛАГ "ВЕСЕЛЫЙ РОДЖЕР"

фруктовый коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

бокал для шампанского, бокал для гостей

Состав:

1 барная л. черносмородинового ликера Creme de Cassis,
1 барная л. апельсинового ликера,
шампанское (Champagner),
Для украшения: 1 кружок лимона.

Приготовление: Черносмородиновый и апельсиновый ликеры налейте в бокал, долейте шампанским. На край бокала нанижите кружок лимона.

ROSIE'S
КОКТЕЙЛЬ РОЗИ

фруктово-терпкий коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

стакан для лонгдринка, шейкер

Состав:

10 мл апельсинового ликера,
40 мл кампари,
80 мл сока грейпфрутов,
шампарское,
Для украшения: 1 кружок апельсина.

Приготовление: Апельсиновый сок, кампари и сок грейпфрутов вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

SEKT COBBLER
ШАМПАНЬ КОБЛЕР

фруктово-мягкий коблер для летних приемов

Оборудование:

бокал для коктейлей, бокал для гостей

Состав:

20 мл ликера мараскино,
20 мл ликера кюрасо Triple sec,
2 барные л. лимонного сока,
1 половина персика, нарезанная кубиками,
2 вишни для коктейлей,
2 ягоды винограда,
шампанское.

Приготовление: Мараскино, кюрасо и лимонный сок смешайте в бокале для коктейлей, на 1/3 наполненном колотым льдом. Добавьте фруктыи долейте шампанским. Подайте коктейль с ложечкой.

SEKT ORANGE
АПЕЛЬСИНОВОЕ ШАМПАНСКОЕ

легкий коктейль для приветствия гостей

Оборудование:

бокал для шампанского, бокал для гостей

Состав:

апельсиновый сок,
сухое шампанское.

Приготовление: Бокал для шампанского наполовину наполните апельсиновым соком и долейте шампанским.

SEKT SOUR
САУЭР С ШАМПАНСКИМ

фруктовый коктейль (аперитив)

Оборудование:

бокал для шампанского, бокал для гостей

Состав:

1 кусочек сахара,
3 барные ложки лимонного сока,
шампанское.
Для украшения: 1 кружочек апельсина.

Приготовление: В бокал для шампанского положите кусочек сахара, сбрызните лимонным соком и налейте шампанское. Кружок апельсина нанижите на край бокала.

SEKTFLIP
ФЛИП С ШАМПАНСКИМ

фруктовый флип для вечера

Оборудование:

бокал для шампанского, шейкер

Состав:

40 мл портвейна,
1 яичный желток,
1 барная л. сахара,
шампанское.

Приготовление: Портвейн, яичный желток и сахар вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.

SEXY 6
СЕКСИ 6

фруктовый коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

бокал-блюдце для шампанского, шейкер

Состав:

20 мл джина,
10 мл ликера Apricot Brandy,
20 мл апельсинового сока,
10 мл малинового сока,
шампанское,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Джин, апельсиновый сок, ликер и малиновый сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. На край бокала нанижите вишенку.

SILVER TOP
СЕРЕБРЯНАЯ ВЕРШИНА

освежающий, фруктовый коктейль для приемов

Оборудование:

бокал-блюдце для шампанского, шейкер

Состав:

20 мл ликера кюрасо Triple sec,
20 мл джина,
10 мл апельсинового сока,
1 барная ложка гранатового сиропа,
шампанское.
Для украшения: половина кружка апельсина, 2 вишни для коктейлей.

Приготовление: Ликер, джин, апельсиновый сок и гранатовый сироп вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Фруктами украсьте края бокала.

SOUTHERN TRIP
ПУТЕШЕСТВИЕ НА ЮГ

терпкий коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

бокал для шампанского, бокал для гостей

Состав:

40 мл ликера,
сухое шампанское,
1 кусочек апельсиновой цедры.

Приготовление: Ликер налейте в бокал для шампанского и долейте шампанским. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал.