РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С ШАМПАНСКИМ

- 7 -

SPOTLIGHT
БЛИКИ СВЕТА

фруктовый, чуть горький коктейль (аперитив)

Оборудование:

бокал-блюдце для шампанского, шейкер

Состав:

30 мл вишневого ликера,
10 мл ликера кампари,
10 мл вермута dry,
10 мл джина,
шампанское.
Для украшения: 1 кружок лимона.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на края бокала.

SPRETZER
БРЫЗГИ

освежающий лонгдринк для любого дня

Оборудование:

большой "тумблер", стакан для гостей

Состав:

120 мл белого вина,
содовая,
половина кружка лимона.

Приготовление: В стакан "тумблер" налейте вино и сбрызните содовой. В коктейль опустите половину кружка лимона.

STRAWBERRY FIELDS
ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА

фруктовый коктейль с шампанским (аперитив)

Оборудование:

блюдце для шампанского, бокал для гостей

Состав:

5 ягод клубники среднего размера, нарезанных кубиками,
1 барная л. апельсинового ликера,
розовое шампанское (Rose-Champagner).

Приготовление: В бокал-блюдце для шампанского положите клубнику. Налейте ликер, долейте шампанским. Коктейль подайте с чайной ложечкой.

VALENCIA
ВАЛЕНСИЯ

фруктовый коктейль (аперитив)

Оборудование:

бокал для шампанского, шейкер

Состав:

20 мл ликера Apricot Brandy,
20 мл апельсинового сока,
шампанское.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.

VALENCIA SMILE
УЛЫБКА ВАЛЕНСИИ

фруктовый коктейль для приветствия гостей

Оборудование:

бокал для шампанского, шейкер

Состав:

30 мл ликера Apricot Brandy,
20 мл апельсинового сока,
3 дэша Orange-Bitter,
шампанское.
Для украшения: 1 кружок апельсина.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на края бокала.