РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С РОМОМ

- 2 -

BEAU RIVAGE
КРАСИВЫЙ РУЧЕЕК

фруктовый, мягкий шотдринк для любого времени года

Оборудование:

большой бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл светлого рома,
20 мл джина,
10 мл вермута dru,
10 мл вермута rosso,
30 мл апельсинового сока,
1 дэш гранатового сиропа Grenadine.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

BLUE BOY
ГОЛУБОЙ МАЛЬЧИК

пряный шотдринк (аперетив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

30 мл светлого рома,
30 мл вермута rosso,
1 дэш Orange Bitter,
1 дэш ангостуры,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал.

CAIPIRISSIMA
КАЙПИРИССИМА

терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

средний "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

1 лайм,
1 барная л. тростникового сахара,
50 мл светлого рома.

Приготовление: Лайм разрежьте на четыре части, положите в средний стакан тумблер и раздавите толкушкой. Добавьте сахар и немного колотого льда. Налейте ром. Все перемешайте.

CALCUTTA FLIP
КАЛЬКУТТСКИЙ ФЛИП

тягучий, мягкий, приятный на вкус флип для вечера

Оборудование:

бокал шампанского или бокал для флипов,
шейкер

Состав:

40 мл темного рома,
10 мл апельсинового ликера,
20 мл сахарного сиропа,
40 мл сливок,
1 яичный желток,
Кроме того: тертый мускатный орех.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал шампанского или бокал для флипов. Сверху посыпьте щепоткой муската.

CARDICAS
КАРДИКАС

полусухой шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

30 мл светлого рома,
15 мл ликера куантро,
15 мл портвейна.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

CARIB
КАРИБЫ

фруктово-пряный шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл темного рома,
30 мл джина,
20 мл лимонного сока,
10 мл сахарного сиропа,
Для украшения: 2 вишни для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенки нанижите на одну шпажку и положите на край бокала.

CHERRY DAIQUIRI
ДАЙКИРИ ШЕРРИ

фруктовый, мягкий шотдринк для коктейлей

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

30 мл светлого рома,
20 мл ликера шерри-бренди,
10 мл вишневой водки,
20 мл сиропа лаймов.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в бокал.

CHERRY RUM
РОМ-ШЕРРИ

фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов

Оборудование:

большой бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл светлого рома,
20 мл вишневого ликера,
30 мл сливок,
Для украшения: 2 вишни для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенки нанижите на одну шпажку и положите на края бокала.

CHOCOLATE COCO
ШОКОЛАДНЫЙ КОКОС

мягкий лонгдринк для летних приемов

Оборудование:

большой круглый бокал с ободком из кокосовой стружки,
шейкер

Состав:

30 мл ликера Malibu,
30 мл светлого рома,
20 мл лимонного сока,
60 мл ананасового сока,
20 мл шоколадного сиропа.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в большой круглый бокал с ободком из кокосовой стружки.

CLARENDON COCKTAIL
КЛАРЕНДОНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ

фруктовый, чуть терпкий шотдринк

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

40 мл светлого рома,
15 мл сиропа из лаймов,
20 мл сока грейпфрутов,
2 барные л. сахарной пудры,
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.