РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С ТЕКИЛОЙ

- 3 -

KNOCK OUT I
НОКАУТ I

терпко-фруктовый шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

50 мл текилы,
10 мл ликера гальяно,
20 мл лимонного сока,
10 мл апельсинового сока.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

LA CONGA
ЛЯ КОНГА

фруктовый, горьковатый шотдринк для любого времени года

Оборудование:

маленький "тумблер",
стакан для гостей

Состав:

40 мл текилы,
2 барные л. ананасового сока,
2 дэша ангостуры,
содовая.
Для украшения: 1 кружок лимона.

Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда смешайте в стакане тумблер. Налейте немного содовой и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лимона.

MARLON BRANDO'S PUEBLA FLIP
ФЛИП "ПУЭБЛА" ДЛЯ МАРЛОНА БРАНДО

пряный, мягкий, приятный на вкус флип для вечера

Оборудование:

фужер,
шейкер

Состав:

30 мл текилы,
1 барная л. темного рома,
1 барная л. ликера Creme de Cacao,
половина пакетика ванильного сахара,
1 яичный желток.
Для украшения: молотая корица.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в фужер. Сверху коктейль посыпьте щепоткой корицы.

MARTINI MAYADOR
МАРТИНИ-МЕЙЯДОР

терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

40 мл текилы,
20 мл вермута.
Для украшения: 1 оливка.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку на шпажке.

MEXICAN GUAYABA
МЕКСИКАНСКАЯ ГУАЙЯВА

фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для летних приемов

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл текилы,
10 мл апельсинового сока,
10 мл сока лаймов,
10 мл сиропа гуайявы,
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в коктейль.

MEXICAN MOCKINGBIRD
МЕКСИКАНСКИЙ ПЕРЕСМЕШНИК

пряный, нежно-терпкий лонгдринк для летних приемов

Оборудование:

стакан для лонгдринка,
шейкер

Состав:

40 мл текилы,
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe,
10 мл сока лаймов,
содовая,
Для украшения: 1 веточка мяты.

Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, на треть наполненный колотым льдом. Долейте содовой и слегка перемешайте. Край стакана украсьте веточкой мяты.

MEXICAN NIGHT
МЕКСИКАНСКАЯ НОЧЬ

фруктово-терпкий лонгдринк для приемов

Оборудование:

стакан для лонгдринка,
стакан для гостей

Состав:

40 мл текилы,
2 дэша сиропа из лаймов,
четверть лимона,
Bitter lemon.

Приготовление: Текилу, сироп из лаймов и четверть лимона смешайте в стакане для лонгдринка со льдом. Долейте биттером и слегка перемешайте.

MEXICAN OLD FASHIONED
СТАРИННЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ

горько-сладкий лонгдринк для летних приемов

Оборудование:

большой "тумблер",
стакан для гостей

Состав:

1 кусочек сахара,
1 дэш ангостуры,
четверть лимона,
1/8 часть апельсина,
1 вишня для коктейлей,
50 мл текилы,
содовая.

Приготовление: В стакане тумблер пропитайте ангостурой кусочек сахара и растолките толкушкой. Добавьте фрукты, налейте текилу и положите кубики льда. Долейте содовой и еще раз осторожно перемешайте. Коктейль подайте с ложечкой.

MEXICAN SREW DRIVER
МЕКСИКАНСКИЙ БУРАВЧИК

фруктовый лонгдринк для летних приемов

Оборудование:

стакан для коктейлей,
стакан для гостей

Состав:

40 мл текилы,
100 мл апельсинового сока,
Кроме того: 1 кружок апельсина.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для гостей. Кружок апельсина опустите в коктейль. Коктейль подайте со свизл-стиком.

MEXICANA
МЕКСИКАНЕЦ

фруктово-терпкий шотдринк для приемов

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

40 мл текилы,
20 мл лимонного сока,
10 мл ананасового сока,
1 ч. ложка гранатового сиропа Grenadine.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.