ВИНОГРАДНЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ

  По технологии изготовления семья виноградных дистиллятов делится на две большие группы: спирты из цельного винограда и спирты из виноградных отжимков. Виноградные спирты (проще называть их бренди) в зависимости от традиций региона происхождения могут производиться традиционным способом двойной перегонки или в колоннах непрерывного цикла, могут выдерживаться в дереве, а могут и не выдерживаться.
  Виноградные бренди делают практически на всех континентах во всех странах, но в первую очередь во Франции, Италии, Испании, на Балканах и в Закавказье, а также в Латинской Америке, Австралии, США, Южной Африке.

Дистилляты из цельного винограда:

• Бренди Франции
• Коньяк (Cognac)
• Арманьяк (Armagnac)
• Бренди Испании
• Бренди Италии
• Бренди Португалии
• Бренди Германии (Weinbrand)
• Бренди Греции (Metaxa)
• Бренди Южной Америки (Pisco)

Дистилляты из виноградных отжимков:

• Итальянская граппа (Grappa)
• Французский марк (Marc)
• Балканские ракии
• Грузинская чача