В эту семью алкогольных напитков, называемых во Франции eau de vie, на
Балканах "ракия", а в других странах мира просто фруктовый бренди, входят
всевозможные (чаще всего невыдержанные) прозрачные дистилляты из различных фруктов,
производимые на разных континентах. Основные группы фруктовых бренди:
eau de vie (вода жизни) - изготовляют преимущественно во Франции (в
меньшей степени в Германии, Испании и Италии) из различных фруктов и ягод. Наиболее
типичные дистилляты делаются из малины, мирабели, ежевики, клубники, мирта, абрикосов,
груш, боярышника, вишни;
яблочные спирты (кальвадос, эплджек);
вишневые спирты (кирш);
различные фруктовые ракии балканских стран, в первую очередь персиковая,
абрикосовая, а также инжировая, сливовая и др.
[13.04.2004] Виски - крепкий спиртной напиток, изготавливаемый в Шотландии и Ирландии сбраживанием ячменя и ячменного солода (в других странах - кукурузы, ржи, пшеницы и др.), последующей дистилляцией и выдержкой в дубовых бочках.
[06.04.2004] Абсент - крепкий алкогольный напиток на основе аниса.
Реклама:
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
